当外界负荷变换而锅炉燃烧工况稳准时，锅炉工质、受热面及炉墙能够放出或吸入热量的能力叫做锅炉的储热能力。

储热能力的巨细主要取决于锅炉的事情水容积及受热面金属量的巨细，并且与锅炉的蒸汽压力有关。即事情水容积越大，受热面金属量越多，蒸汽压力越低，锅炉的储热能力越大。关于接纳重型炉墙的锅炉，储热量还与炉墙有关。